手軽にできて、味の変化を楽しむ―38種 -- 新装版 -- 知的生きかた文庫 -- 料理シリーズ
高橋一郎 /著   -- 三笠書房 -- 1986.03 -- 15cm -- 143p

資料詳細

タイトル 家庭のおすしの本
副書名 手軽にできて、味の変化を楽しむ―38種
版情報 新装版
シリーズ名 知的生きかた文庫 料理シリーズ
著者名等 高橋一郎 /著  
出版 三笠書房 1986.03
大きさ等 15cm 143p
分類 596.21
目次 すし飯;ちらしずし;混ぜずし;押しずし;巻きずし;手まりずし;棒ずし;茶巾ずし・ふくさずし;にぎりずし;ちまきずし;蒸しずし・いかずし;いなりずし;おすしに合うお吸いもの
ISBN(13)、ISBN    4-8379-8002-3
書誌番号 1194004991
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194004991

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中央 書庫 文庫本 596.2/1 一般書 利用可 - 0007911971 iLisvirtual