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【図書】 栄養学総論

栄養士養成シリーズ --
杉本悦郎 ／編著   -- 光生館 -- １９９４．０１ -- ２１ｃｍ -- １８０ｐ

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タイトル 栄養学総論
シリーズ名 栄養士養成シリーズ
著者名等 杉本悦郎 ／編著  
出版 光生館 １９９４．０１
大きさ等 ２１ｃｍ １８０ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 各章末：参考図書
目次 第１章　栄養と健康；第２章　加齢・疾病と食生活；第３章　栄養素とその機能；第４章　消化・吸収；第５章　アルコール・水・機能性非栄養成分；第６章　エネルギー代謝；第７章　栄養状態の評価と栄養所要量
ISBN(13)、ISBN 　　 4-332-70093-7
書誌番号 1194016129
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194016129

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1032 一般書 利用可 - 0008275904 iLisvirtual

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