資料詳細

【図書】 コメ業界は闇の中

誰も書かなかった流通と生産の裏事情 --
相川俊英／著 -- ダイヤモンド社 -- １９９４．０４ -- １９ｃｍ -- １７８ｐ

タイトル	コメ業界は闇の中
副書名	誰も書かなかった流通と生産の裏事情
著者名等	相川俊英／著
出版	ダイヤモンド社１９９４．０４
大きさ等	１９ｃｍ１７８ｐ
分類	611.33
件名	米
要旨	大凶作と緊急輸入で、日本のコメの現場は大混乱。だが、その裏側では生産と流通をめぐって激しい闘いが始まっている。今まで誰も書かなかった知られざる業界の裏側を徹底取材で描く。
目次	１章　コメ流通業界の知られざる事情―ヤミ米とは何か；２章　集荷をめぐるヤミ米業者と農協の攻防；３章　ヤミ米産直で生き残りをかける農家と小売―命運尽きた食管体制；４章　コメ緊急輸入で現場は大混乱；５章　日本人だけが知らない外米の密売市場；６章　自壊への道を歩む日本の稲作農業―深刻な生産力の低下；終章　日本のコメに再生のチャンスはあるか―あとがきにかえて
ISBN(13)、ISBN	4-478-94101-7
書誌番号	1194032608
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194032608

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.3/214	一般書	利用可	-	0009006290