資料詳細

【図書】 魔法使いとお菓子たち

改訂版 -- 角川文庫 --
森村桂／〔著〕 -- 角川書店 -- １９９４．０４ -- １５ｃｍ -- ２０２ｐ

タイトル	魔法使いとお菓子たち
版情報	改訂版
シリーズ名	角川文庫
著者名等	森村桂／〔著〕
出版	角川書店１９９４．０４
大きさ等	１５ｃｍ２０２ｐ
分類	913.6
要旨	おいしいお菓子には魔法がある―。どんなときも大好きなお菓子を情熱をもって焼きつづけ、おいしいお店を探しつづけてきた「私」。パイを作る不思議な粉の不思議な香り。チョコレートケーキの“一瞬の時”。奇妙な活躍をする小さな豆…。お菓子好きがこうじて、ついにはお菓子屋さんになってしまった著者の、世にも珍なるお菓子の物語。
目次	１　チーズケースには魔力が…；２　お菓子の女王とナポレオン；３　タルトのおなかでタルトを食べる；４　お姫さまと豆；５　消えた生チョコレート；６　チョコレートケーキには“一瞬の時”がいる；７　お菓子作りの秘密の部屋；８　魔法の粉と魔法の香り；９　デザートはモンブランの雪；１０　男は肉を切り、女はケーキを切る；１１　忘れられない手作りのお菓子；１２　おいしいお菓子に鋳型はない；１３　小さなコーヒーとブルーベリーのチーズパイ；１４　ヒマラヤに登るお菓子たち
ISBN(13)、ISBN	4-04-128735-9
書誌番号	1194035101

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	文庫本	913.6/16892	一般書	利用可	-	0009073957