お料理で国際交流ができる日英対訳の料理本 --
ワーカーズ・コレクティブA.E.T. /編   -- 協同図書サービス -- 1994.05 -- 26cm -- 72p

資料詳細

タイトル 英語でクッキング
副書名 お料理で国際交流ができる日英対訳の料理本
著者名等 ワーカーズ・コレクティブA.E.T. /編  
出版 協同図書サービス 1994.05
大きさ等 26cm 72p
分類 596
件名 料理
要旨 外国人に日本料理を教えたい、お料理も英会話も、日本に住む外国人にプレゼント、海外でのコミュニケーションに…というあなたに。お料理で国際交流ができる日英対訳の料理本。
目次 計量対照表;素材の紹介;調味料の紹介;だしの取り方;めん類の紹介;汁物;天ぷら;魚の塩焼き;煮魚;焼き鳥;肉じゃが;しゃぶしゃぶ;すき焼き;寄せ鍋;おでん;煮しめ;茶わん蒸し;ひじきの煮物〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN    4-7874-7002-7
書誌番号 1194038681
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194038681

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1352 一般書 利用可 - 0009253769 iLisvirtual