資料詳細

【図書】 南仏プロヴァンスの食卓

レスリー・フォーブズ／文・絵, 小梨直／訳, 　 -- 河出書房新社 -- １９９４．０５ -- ２７ｃｍ -- １５９ｐ

タイトル	南仏プロヴァンスの食卓
著者名等	レスリー・フォーブズ／文・絵, 小梨直／訳,
出版	河出書房新社１９９４．０５
大きさ等	２７ｃｍ１５９ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－フランス
注記	Ａ　ｔａｂｌｅ　ｉｎ　Ｐｒｏｖｅｎｃｅ．
注記	付（８ｐ）：本書をおいしく利用するために
要旨	暮らしの中で伝えられてきた秘伝の家庭料理。土地の人しか知らないレストランのとっておきのメニュー。クリスマス・イヴの特別の料理とデザート…。楽しいイラストとレシピが、あなたをプロヴァンスの食卓へと案内。
目次	出会い；ここよりガリア；ふたつの街；黒牛のいる平野；リュベロンでトリュフ狩り；グラスを片手に；キリスト降誕祭
ISBN(13)、ISBN	4-309-26224-4
書誌番号	1194043097
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194043097

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1856	一般書	利用可	-	2068072274