資料詳細

【図書】 料理と器

立原正秋の世界 --
立原正秋／〔著〕, 立原潮／編 -- 平凡社 -- １９９４．０６ -- ２３×２３ｃｍ -- １３３ｐ

タイトル	料理と器
副書名	立原正秋の世界
著者名等	立原正秋／〔著〕, 立原潮／編
出版	平凡社１９９４．０６
大きさ等	２３×２３ｃｍ１３３ｐ
分類	596
件名	料理
注記	写真：小沢忠恭
要旨	酒を好み、骨董を愛し、鋭い味覚をもち、ときには包丁も握った作家の料理に関するエッセイをもとに、息子の料理人が四季とりどりに復元し、父の遺愛の器に盛る。料理と器を通した父との対話。
ISBN(13)、ISBN	4-582-35504-8
書誌番号	1194046073
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194046073

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