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【図書】 どうなるどうする日本の食卓

子どもたちに安全な食を手わたすために --
藤田スミ ／著   -- 合同出版 -- １９９４．０６ -- １９ｃｍ -- １７４ｐ

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タイトル どうなるどうする日本の食卓
副書名 子どもたちに安全な食を手わたすために
著者名等 藤田スミ ／著  
出版 合同出版 １９９４．０６
大きさ等 １９ｃｍ １７４ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生
要旨 農薬の残留基準を大幅に緩和し、外国のやり方そっくりに食品表示をかえ、食品の安全基準も国際的に統一して、農産物や加工食品をもっと受けいれろ。こんなことで、私たちの食卓はよいのでしょうか？この本は、食と農・食品安全問題のエキスパートが書いた、わかりやすく、読みやすい、元気の出るみんなの食べもの読本です。
目次 第１章　こうして起きた「平成の米騒動」；第２章　不可思議な米の需給計画；第３章　どのように輸入米は、海を渡ってくるか；第４章　輸入米の農薬検査は、抜け穴ばかり；第５章　ポストハーベストの後にやってきた大問題；第６章　新「農薬残留基準」では安全は保証されない；第７章　胆のうがんを引き起こしていた除草剤ＣＮＰ；第８章　食の安全を放棄した「もう一つのガット協定」；第９章　「コーデックス委員会」とはどんな組織か？；第１０章　“ハーモナイゼーション”は、日本をどう変えるか？；第１１章　死活的利益を投げ捨てたガットの「農業合意」；第１２章　食料自給率の向上は夢ではない
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7726-0180-5
書誌番号 1194048510
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194048510

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/910 一般書 利用可 - 0007099576 iLisvirtual

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