渡辺正澄 /著, 藤原正雄 /著   -- 講談社 -- 1994.06 -- 20cm -- 254p

資料詳細

タイトル ヨーロッパワイン美食道中
著者名等 渡辺正澄 /著, 藤原正雄 /著  
出版 講談社 1994.06
大きさ等 20cm 254p
分類 596.7
件名 ぶどう酒
注記 参考文献:p244~254
目次 第1章 ワインと料理の相性原則;第2章 道中の味・道中のワイン;第3章 酢・ヴィネガーを使った料理とワインの相性;第4章 美食道中国内編
ISBN(13)、ISBN    4-06-207031-6
書誌番号 1194050341
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194050341

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/282 一般書 利用可 - 0007014139 iLisvirtual