資料詳細

【図書】 Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　Ｂｕｒｍｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ．

ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　ｇｏｌｄｅｎ　ｐａｇｏｄａ． --
ｂｙ　Ａｕｎｇ　Ａｕｎｇ　Ｔａｉｋ． , ｄｅｓｉｇｎ　ａｎｄ　ｉｌｌｕｓｔｒａｔｉｏｎｓ　ｂｙ　Ｃｌａｒｅ　Ｋｏｓｓｍａｎ． -- Ｃｈｒｏｎｉｃｌｅ　Ｂｏｏｋｓ -- ｃ１９９３． -- ２３　ｃｍ． -- ２２０　ｐ．：　ｉｌｌ．

タイトル	Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｏｆ　Ｂｕｒｍｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ．
副書名	ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　ｇｏｌｄｅｎ　ｐａｇｏｄａ．
著者名等	ｂｙ　Ａｕｎｇ　Ａｕｎｇ　Ｔａｉｋ． , ｄｅｓｉｇｎ　ａｎｄ　ｉｌｌｕｓｔｒａｔｉｏｎｓ　ｂｙ　Ｃｌａｒｅ　Ｋｏｓｓｍａｎ．
出版	Ｃｈｒｏｎｉｃｌｅ　Ｂｏｏｋｓｃ１９９３．
大きさ等	２３　ｃｍ．２２０　ｐ．：　ｉｌｌ．
分類	596.22
注記	ＯＣＬＣ：２６０１３１７７
内容	Ｓｅｒｖｉｎｇ　Ｂｕｒｍｅｓｅ　ｆｏｏｄ　－－　Ａｐｐｅｔｉｚｅｒｓ　－－　Ｓｏｕｐｓ　－－　Ｐｏｕｌｔｒｙ　－－　Ｍｅａｔｓ　－－　Ｆｉｓｈ　ａｎｄ　ｓｈｅｌｌｆｉｓｈ　－－　Ｓａｌａｄｓ　－－　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　－－　Ｒｉｃｅ　－－　Ｄｅｓｓｅｒｔｓ　－－　Ｇｌｏｓｓａｒｙ．
ISBN(13)、ISBN	978-0-87701-833-9　　 0-87701-833-2
書誌番号	1194061131
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194061131

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/819	一般書	利用可	-	2001151820