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【図書】 おせちと年末年始のおもてなし

松本忠子 ／著   -- 文化出版局 -- １９９４．１０ -- ２７ｃｍ -- １１８ｐ

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タイトル おせちと年末年始のおもてなし
著者名等 松本忠子 ／著  
出版 文化出版局 １９９４．１０
大きさ等 ２７ｃｍ １１８ｐ
分類 596.4
件名 料理
注記 撮影：越田悟全
要旨 おせち名人の誉れも高い著者の、とびきりおいしいおせち作りの極意を懇切丁寧にご紹介。元旦から、笑顔の輪（和）が広がります。
目次 新年を寿ぐおせちの演出；一の重（祝い肴）；二の重（すすめ肴）；三の重（お煮しめ）；与の重（酢の物、甘味）；詰め方いろいろ；おせちに添えたいごちそう；雑煮三選；変り雑煮；年末年始のおもてなし；三が日に向くおすし；おせちを繰り回したおかず；お正月の甘味；七草がゆ；小正月の献立；暮れの買い物便利帳
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20480-8
書誌番号 1194070488

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.4/150 一般書 利用可 - 2001827416 iLisvirtual

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