資料詳細

【図書】 パリのお菓子屋さんのレシピ

簡単に作れるパリジェンヌの好きなおいしいお菓子 --
上野万梨子／著, レスパース／編 -- 文化出版局 -- １９９４．１２ -- １９×２１ｃｍ -- ９３ｐ

タイトル	パリのお菓子屋さんのレシピ
副書名	簡単に作れるパリジェンヌの好きなおいしいお菓子
著者名等	上野万梨子／著, レスパース／編
出版	文化出版局１９９４．１２
大きさ等	１９×２１ｃｍ９３ｐ
分類	596.6
件名	菓子
要旨	本書は、ほんとうのレシピにはものによっては目をつむり、パリで人気のお菓子の数々を再現できるようにと考えました。焼きたてのつまみ食いや、裁落しを使つてもう一品おまけを作ったりできるのは、自分の台所ならではの楽しみです。ここで皆さんにご紹介したかったのは、有名店に並んでいる箱入り娘のような美しいお菓子ではありません。甘いもの大好きなパリジャン、パリジェンヌが、店の前を通りかかると我慢できなくなってついつい買ってしまう、そんな風景を愛して、彼らのお気に入りのいつのもお菓子の気取りのないおいしさをお伝えできたらと思っています。
ISBN(13)、ISBN	4-579-20490-5
書誌番号	1194080203
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194080203

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
都筑	公開		596.6	一般書	貸出中	-	2064340991