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【図書】 日本食物史 上

古代から中世 --
桜井秀 ／共著, 足立勇 ／共著   -- 雄山閣出版 -- １９９４．１２ -- ２２ｃｍ -- ４７９ｐ

資料詳細

タイトル 日本食物史 上
各巻タイトル 古代から中世
著者名等 桜井秀 ／共著, 足立勇 ／共著  
出版 雄山閣出版 １９９４．１２
大きさ等 ２２ｃｍ ４７９ｐ
分類 383.8
件名 食物－日本－歴史
注記 複製
要旨 日本の食文化を知る基本文献。日本の創草期から奈良・平安を経て室町時代まで。時代の社会・経済状況を踏まえ、その時代の全階層を視野に入れた広範な概況。
目次 日本食饌史概見；古代・中世日本食物史
ISBN(13)、ISBN 　　 4-639-01262-4
書誌番号 1194080580
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194080580

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中央 書庫 383.8/468/1 一般書 利用可 - 2002536407 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2047100472 iLisvirtual

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