資料詳細

【図書】 ブルゴーニュの食卓から

Ｍ．Ｆ．Ｋ．フィッシャー／著, 北代美和子／訳, 　 -- 晶文社 -- １９９５．０１ -- ２０ｃｍ -- ２８４ｐ

タイトル	ブルゴーニュの食卓から
著者名等	Ｍ．Ｆ．Ｋ．フィッシャー／著, 北代美和子／訳,
出版	晶文社１９９５．０１
大きさ等	２０ｃｍ２８４ｐ
分類	934
件名	料理（西洋）－フランス
注記	Ｌｏｎｇ　ａｇｏ　ｉｎ　Ｆｒａｎｃｅ．
目次	１　ディジョン暮らしの始まり；２　マダム・オランニエの食への情熱；３　中庭を眺めながら；４　記念日の晩餐；５　ブルゴーニュの美味めぐり；６　パン・デピスの薫りただよう町；７　ムッシュー・イエンセスの手ほどき；８　大学生活の憂鬱；９　ある夜の出来事；１０　食卓を囲む人びと；１１　美食三昧；１２　フィッシャー家の料理
ISBN(13)、ISBN	4-7949-6195-2
書誌番号	1195001864
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195001864

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