資料詳細

【図書】 Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ．

１ｓｔ　Ｅｎｇｌｉｓｈ　ｅｄ． --
Ｈａｎｎｓ　Ｋ．　Ｆｒａｎｋ． -- Ｂｅｈｒ’ｓ -- １９９２． -- ２４　ｃｍ． -- ２９８　ｐ．：ｉｌｌ．

タイトル	Ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ｍｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ．
版情報	１ｓｔ　Ｅｎｇｌｉｓｈ　ｅｄ．
著者名等	Ｈａｎｎｓ　Ｋ．　Ｆｒａｎｋ．
出版	Ｂｅｈｒ’ｓ１９９２．
大きさ等	２４　ｃｍ．２９８　ｐ．：ｉｌｌ．
分類	498.53
注記	ＯＣＬＣ：２７０７６１６０
ISBN(13)、ISBN	1566760100
書誌番号	1195004310
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195004310

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	４階自然科学 Map	参考書	498.5	一般書	利用可	館内のみ	2003333046