資料詳細

【図書】 外食産業統計資料集１９９５年版

外食産業総合調査研究センター／編集 -- 外食産業総合調査研究センター -- １９９５．０１ -- ２６ｃｍ -- ５９３ｐ

タイトル	外食産業統計資料集１９９５年版
著者名等	外食産業総合調査研究センター／編集
出版	外食産業総合調査研究センター１９９５．０１
大きさ等	２６ｃｍ５９３ｐ
分類	673.9
件名	外食産業－統計
要旨	外食産業とそれを取り巻く社会・経済的状況に関する統計資料集。総括的な経済指標・消費者側の指標・供給者側の指標の順で分野別に構成。最終章には参考資料として、飲食店の定義や関連法規、外食産業関係団体名簿などを掲載する。
目次	主要指標；社会・経済指標；外食市場規模と外食率；家計と企業交際費；生活行動と余暇；消費者の外食行動；嗜好とメニュー；外食産業の構造；外食産業の経営；集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア、ショッピングセンター等の経営関連資料および倒産、食中毒関連資料〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-906357-08-3
書誌番号	1195009526
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195009526

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/339/1995	一般書	利用可	館内のみ	2003340506