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【図書】 日本のおかず５００選

料理人生五十年－味は人なり --
全国朝日放送 -- １９９５．０４ -- ２６ｃｍ -- ２７２ｐ

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タイトル 日本のおかず５００選
副書名 料理人生五十年－味は人なり
出版 全国朝日放送 １９９５．０４
大きさ等 ２６ｃｍ ２７２ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本）
注記 背の書名：日本のおかず　監修：土井勝
要旨 料理はまごころ、そして素材にあり、を料理哲学に、母から娘への味の伝承。日本のおかず５００選。土井勝、料理人生５０年の集大成。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88131-197-2
書誌番号 1195016369
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195016369

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1456 一般書 利用可 - 2053262670 iLisvirtual

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