資料詳細

【図書】 食品の研究

アメリカのスーパーマーケット --
ヴィンス・ステートン／著, 北濃秋子／訳, 　 -- 晶文社 -- １９９５．０３ -- ２２ｃｍ -- ２４４ｐ

タイトル	食品の研究
副書名	アメリカのスーパーマーケット
著者名等	ヴィンス・ステートン／著, 北濃秋子／訳,
出版	晶文社１９９５．０３
大きさ等	２２ｃｍ２４４ｐ
分類	588
件名	食品
注記	Ｃａｎ　ｙｏｕ　ｔｒｕｓｔ　ａ　ｔｏｍａｔｏ　ｉｎ　Ｊａｎｕａｒｙ？
要旨	おかしな、おかしな、アメリカ食生活探検。コーンフレーク、冷凍ピザ、チョコバー、コーラ、ポテトチップ、低脂肪牛乳…。アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。
目次	青果；シリアル、ケーキミックス、スパイス、小麦粉、砂糖；缶詰、コーヒー、紅茶；容器入りの果物、野菜、ジュース；パスタ、マカロニ、チーズ；冷凍食品；冷凍デザート；キャンデー、クッキー、クラッカー；清涼飲料；ポテトチップ、プレッツェル；健康食品、グルメ食品、ダイエット食品、輸入食品；牛乳、乳製品、パン；精肉
ISBN(13)、ISBN	4-7949-6201-0
書誌番号	1195016837

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		588/167	一般書	利用可	-	0007223269