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【図書】 福祉施設の行事食ガイド

日本栄養士会 ／編   -- 第一出版 -- １９９５．０４ -- ２６ｃｍ -- １１３ｐ

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タイトル 福祉施設の行事食ガイド
著者名等 日本栄養士会 ／編  
出版 第一出版 １９９５．０４
大きさ等 ２６ｃｍ １１３ｐ
分類 498.59
件名 給食
要旨 本書は、福祉施設入所者の最大の楽しみでもある食事に変化と期待感の高まりをもたらし、さらに昔から伝承されてきた日本人の食文化を後世の人々に残すためにも、行事食の見直しとその活用に努めることに役立つものである。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8041-0742-8
書誌番号 1195021431
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195021431

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2399 一般書 利用可 - 2003831003 iLisvirtual

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