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【図書】 ニューヨーク竹寿司物語

松本紘宇 ／著   -- 朝日新聞社 -- １９９５．０６ -- ２０ｃｍ -- ２５１ｐ

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タイトル ニューヨーク竹寿司物語
著者名等 松本紘宇 ／著  
出版 朝日新聞社 １９９５．０６
大きさ等 ２０ｃｍ ２５１ｐ
分類 596.21
件名 飲食店 , すし
内容 参考図書：ｐ２４７
目次 脱サラ、そして日本脱出；このチャンスを逃すな！；ニューヨーク「竹寿司」の誕生；竹寿司の快進撃；竹寿司の日本逆襲；すしブームと新アメリカ料理；アメリカは健康志向時代；竹寿司から見たアメリカの食；試練のすしレストラン
ISBN(13)、ISBN 　　 4-02-256865-8
書誌番号 1195027772
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195027772

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/784 一般書 利用可 - 2004092042 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2057870845 iLisvirtual

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