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【図書】 スペイン熱い食卓

本場仕込みのやさしい家庭料理 --
おおつきちひろ ／著   -- 文化出版局 -- １９９５．０６ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル スペイン熱い食卓
副書名 本場仕込みのやさしい家庭料理
著者名等 おおつきちひろ ／著  
出版 文化出版局 １９９５．０６
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－スペイン
目次 タパスをつまみにスペインに乾杯！；サラダで素材のおいしさを知る；卵は復活の意味。卵料理は庶民の味；スペインにもあった精進料理；甘くない豆のおかずがいっぱい；米料理の名人と呼ばれたい；残りパンで前菜からデザートまで；トマトは日本のみそ、しょうゆ感覚；にんにく、木の実が味の秘密；ユニークな粉料理に挑戦；最後は簡単デザートと飲み物で
ISBN(13)、ISBN 　　 4-579-20503-0
書誌番号 1195028885

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/917 一般書 利用可 - 2004107120 iLisvirtual

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