機能性食品とその効能 --
須見洋行 /著   -- 三共出版 -- 1995.06 -- 21cm -- 167p

資料詳細

タイトル 食品機能学への招待
副書名 機能性食品とその効能
著者名等 須見洋行 /著  
出版 三共出版 1995.06
大きさ等 21cm 167p
分類 498.51
件名 保健機能食品
内容 各章末:参考文献
目次 1 食品の機能性;2 各種疾患と食品の機能性(効能);3 食品の機能性(効能)と機能性素材;4 今後の課題および法律面
ISBN(13)、ISBN    4-7827-0326-0
書誌番号 1195035161
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195035161

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1505 一般書 利用可 - 2004423545 iLisvirtual