中公文庫ビジュアル版 --
村上信夫 /著   -- 中央公論社 -- 1995.07 -- 16cm -- 157p

資料詳細

タイトル 帝国ホテル総料理長のおいしい家庭料理 下巻
シリーズ名 中公文庫ビジュアル版
著者名等 村上信夫 /著  
出版 中央公論社 1995.07
大きさ等 16cm 157p
分類 596.23
件名 料理(西洋)
要旨 帝国ホテル総料理長村上信夫が考えたレシピで作る本格味の家庭フレンチ。
目次 ポタージュ;魚介料理;玉子料理;ご飯料理
ISBN(13)、ISBN    4-12-202376-9
書誌番号 1195039032
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195039032

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 596.2/66/2 一般書 利用可 - 2004517337 iLisvirtual