資料詳細

【図書】 ホテル・レストランのマナーマニュアル

日本ホテル・レストランサービス技能協会／編著 -- チクマ秀版社 -- １９９５．０８ -- ２２ｃｍ -- ２０９ｐ

タイトル	ホテル・レストランのマナーマニュアル
著者名等	日本ホテル・レストランサービス技能協会／編著
出版	チクマ秀版社１９９５．０８
大きさ等	２２ｃｍ２０９ｐ
分類	596.8
件名	食事作法
要旨	“テーブルマナー”から“パーティーのマナー”まで７０のポイントについて現役の一流のサービスマンたちが、余すところなく解説した初めての本。
目次	第１章　ホテルのマナー；第２章　レストランのマナー；第３章　パーティーのマナー；第４章　テーブルマナー；第５章　マナー教室のすすめ方；第６章　飲み物を知る；第７章　ワインを知る；第８章　海外のマナー
ISBN(13)、ISBN	4-8050-0268-9
書誌番号	1195046484
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195046484

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.8/30	一般書	利用可	-	2004795698