資料詳細

【図書】 トップシークレットレシピ

Ａｓｐｅｃｔ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ --
トッド・ウィルバー／著, 　 -- アスペクト -- １９９５．０９ -- ２０ｃｍ -- １１９ｐ

タイトル	トップシークレットレシピ
シリーズ名	Ａｓｐｅｃｔ　ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ
著者名等	トッド・ウィルバー／著,
出版	アスペクト１９９５．０９
大きさ等	２０ｃｍ１１９ｐ
分類	596
件名	料理
注記	Ｔｏｐ　ｓｅｃｒｅｔ　ｒｅｃｉｐｅｓ．
内容	参考文献：ｐ１１７
要旨	本書は、ジャンクフード愛好家であるトッド・ウィルバー氏によって、５年の歳月をかけて研究された有名ジャンクフードのレシピ集である。一般に有名ブランド食品の製法は企業秘密となっているが、本書は“キッチンクローン”をテーマに、彼自身が作り出したレシピ集であり、私達がいつも食べている４０点にものぼるアイテムを記載している。
ISBN(13)、ISBN	4-89366-415-8
書誌番号	1195048026
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195048026

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/541	一般書	利用可	-	2005936139