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【図書】 酵素工学概論

バイオテクノロジー教科書シリーズ --
田中渥夫 ／共著, 松野隆一 ／共著   -- コロナ社 -- １９９５．１０ -- ２２ｃｍ -- ２１０ｐ

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タイトル 酵素工学概論
シリーズ名 バイオテクノロジー教科書シリーズ
著者名等 田中渥夫 ／共著, 松野隆一 ／共著  
出版 コロナ社 １９９５．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ２１０ｐ
分類 464.5
件名 酵素
内容 各章末：引用・参考文献
要旨 本書では、主として有用化合物の生産における生体触媒の応用例を紹介するとともに、このような生体触媒の有効利用に必要な工学的基礎概念を解説した。
目次 酵素の特性；酵素の取得；生体触媒の固定化；固定化生体触媒の応用；酵素反応の動力学；バイオリアクター；バイオセンサ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-339-06708-3
書誌番号 1195056691
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195056691

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 464.5/57 一般書 利用可 - 2005964337 iLisvirtual

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