資料詳細

【図書】 いいコメうまいコメ

コメ流通新時代 -- Ａｓａｈｉ　ｎｅｗｓ　ｓｈｏｐ --
大泉一貫／著 -- 朝日新聞社 -- １９９５．１１ -- １８ｃｍ -- １８７ｐ

タイトル	いいコメうまいコメ
副書名	コメ流通新時代
シリーズ名	Ａｓａｈｉ　ｎｅｗｓ　ｓｈｏｐ
著者名等	大泉一貫／著
出版	朝日新聞社１９９５．１１
大きさ等	１８ｃｍ１８７ｐ
分類	611.33
件名	米
要旨	日本のコメを長い間統制・管理してきた食管法が廃止され、新食糧法が施行された。コメは市場メカニズムに委ねられることになり、輸入も始まった。今後、コメの価格と味はどうなるのか。農家、お米屋さん、消費者にどのような影響を与えるのか。長年、農家と農業団体の取材を重ねてきた農業経営学者が徹底検証する。
目次	第１章　食管法が廃止された理由；第２章　食管法廃止の波紋と業界再編；第３章　食管法という農業の５５年体制の崩壊；第４章　追い風のなか攻める業界；第５章　逆風のなか守る業界；第６章　元気なお米屋さんと元気な農家；第７章　ゆらぐコメの選択基準；第８章　新食糧法の目玉、二つの流通改革；第９章　コメの価格形成の仕組みと外国産米；第１０章　コメの需給調整
ISBN(13)、ISBN	4-02-273067-6
書誌番号	1195067514

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.3/326	一般書	利用可	-	2006417658