資料詳細

【図書】 野菜の食卓

世界の市場を訪ねて --
ロバート・バドウィグ , 山下利枝子／訳, 　 -- 西村書店 -- １９９５．１２ -- ２７ｃｍ -- １９２ｐ

タイトル	野菜の食卓
副書名	世界の市場を訪ねて
著者名等	ロバート・バドウィグ , 山下利枝子／訳,
出版	西村書店１９９５．１２
大きさ等	２７ｃｍ１９２ｐ
分類	596.3
件名	料理－野菜
注記	Ｔｈｅ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　ｍａｒｋｅｔ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ．
注記	監修：玉村豊男
目次	イタリアの市場；フランスの市場；モロッコの市場；タイの市場；インドの市場；メキシコとグアテマラの市場；カリフォルニアの市場
ISBN(13)、ISBN	4-89013-861-7
書誌番号	1195067988

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/1042	一般書	利用可	-	2031493679