資料詳細

【図書】 うまいぞ！ベトナム

Ｔａｒｕ　ｂｏｏｋｓ　ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ --
三浦行義／著, 大野尚子／著 -- たる出版 -- １９９６．０１ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	うまいぞ！ベトナム
シリーズ名	Ｔａｒｕ　ｂｏｏｋｓ　ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ
著者名等	三浦行義／著, 大野尚子／著
出版	たる出版１９９６．０１
大きさ等	１９ｃｍ２０５ｐ
分類	596.22
件名	料理（ベトナム）
内容	付：参考資料
要旨	ＮＨＫアナウンサーと旅行ジャーナリスト。くいしん坊夫婦が食べて飲んで見て触れたベトナムの食事情。
目次	ベトナム料理とは；絶妙なバラン食；味の決め手はヌクマム；市場が面白い；豊かな色彩フルーツ；うまいもん街道；ベトナムの朝食；ベトナムの昼食；ベトナムの夕食；ベトナムの酒事情；酒の里「オー村」；人気のビア・ホイ；人気食堂の活気；外国人好みの料理店〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-924713-43-0
書誌番号	1196000202
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196000202

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/988	一般書	利用可	-	2006895193