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【図書】 平野雅章の汁物ばんざい！

ニッポン汁物博物誌。 --
平野雅章 ／著   -- 淡交社 -- １９９６．０１ -- １９ｃｍ -- ２５５ｐ

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タイトル 平野雅章の汁物ばんざい！
副書名 ニッポン汁物博物誌。
著者名等 平野雅章 ／著  
出版 淡交社 １９９６．０１
大きさ等 １９ｃｍ ２５５ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本） , 汁物
要旨 湯気のむこうにふるさとが…。「魯山人の愛弟子」平野雅章が各地で出会った、郷土色たっぷりの７０品目のみそ汁・清し汁。経験とうんちくを傾けて語るニッポン汁物博物誌。
目次 北海道・東北の汁物；北陸・信越の汁物；関東・東海の汁物；近畿の汁物；中国の汁物；四国の汁物；九州の汁物
ISBN(13)、ISBN 　　 4-473-01434-7
書誌番号 1196000781
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196000781

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1229 一般書 利用可 - 2007305381 iLisvirtual

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