資料詳細

【図書】 やんごとなき姫君たちの食卓

西洋おどろき食道楽 -- Ｔｏｔｏ　ｂｏｏｋｓ --
桐生操／著 -- ＴＯＴＯ出版 -- １９９６．０１ -- １９ｃｍ -- １９５ｐ

タイトル	やんごとなき姫君たちの食卓
副書名	西洋おどろき食道楽
シリーズ名	Ｔｏｔｏ　ｂｏｏｋｓ
著者名等	桐生操／著
出版	ＴＯＴＯ出版１９９６．０１
大きさ等	１９ｃｍ１９５ｐ
分類	383.8
件名	食生活－ヨーロッパ－歴史
内容	参考文献：ｐ１９４～１９５
要旨	古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。
目次	１　歴史は食卓で作られる．２　王侯姫君たちのメニューから；３　グルメ事始めの物語；４　食卓のにぎわい、銘酒ここにあり；５　優雅なひととき、ティータイムへの誘い；６　食通ごのみ、テーブルの逸品；７　きわめつけ泰西カフェ案内
ISBN(13)、ISBN	4-88706-127-7
書誌番号	1196002155
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196002155

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		383.8/323	一般書	利用可	-	2006890086