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【図書】 いまどき真っ当な料理店

田中康夫 ／著   -- ぴあ -- １９９６．０３ -- １９ｃｍ -- ３１８ｐ

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タイトル いまどき真っ当な料理店
著者名等 田中康夫 ／著  
出版 ぴあ １９９６．０３
大きさ等 １９ｃｍ ３１８ｐ
分類 596.2
件名 飲食店－日本
要旨 業界人・文化人の味覚オンチを褒め合い評論に嫌気がさしたあなたに、孤高を守る文壇のドナルドダック、田中康夫が贈る豊潤にして秀逸なる料理店指南。ＷＥＥＫＬＹぴあ誌上で大喝采を浴びた驚愕の連載、待望の単行本化。「イタリア料理」「天麩羅」「定食」「エスニック」「カフェ」「旅館」…全２３ジャンルの料理店が登場。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89215-043-6
書誌番号 1196016068

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/771 一般書 利用可 - 2007381541 iLisvirtual

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