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【図書】 人間栄養学

健康増進・成人病予防のための栄養学の基礎知識 -- 改訂 --
細谷憲政 ／著   -- 調理栄養教育公社 -- １９９６．０３ -- ２２ｃｍ -- １８９ｐ

資料詳細

タイトル 人間栄養学
副書名 健康増進・成人病予防のための栄養学の基礎知識
版情報 改訂
著者名等 細谷憲政 ／著  
出版 調理栄養教育公社 １９９６．０３
大きさ等 ２２ｃｍ １８９ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
内容 付：参考文献一覧
要旨 疾病の予防・治療、健康の保持・増進のために、生活習慣を改善して、生活の質を向上するための新しい栄養学のテキスト。
目次 第１章　栄養学概論；第２章　栄養素の機能；第３章　栄養生理；第４章　母子と栄養；第５章　成長・加齢と栄養；第６章　身体活動と栄養；第７章　栄養管理；第８章　病気と栄養
ISBN(13)、ISBN 　　 4-924737-23-2
書誌番号 1196020272
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196020272

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/898 一般書 利用可 - 2018696021 iLisvirtual

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