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【図書】 電子レンジ料理

１０１のコツ・シリーズ --
セーラ・ブラウン ／著, 浜野ゆかり ／訳, 　   -- 誠文堂新光社 -- １９９６．０４ -- １８ｃｍ -- ７２ｐ

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タイトル 電子レンジ料理
シリーズ名 １０１のコツ・シリーズ
著者名等 セーラ・ブラウン ／著, 浜野ゆかり ／訳, 　  
出版 誠文堂新光社 １９９６．０４
大きさ等 １８ｃｍ ７２ｐ
分類 596
件名 料理
注記 Ｍｉｃｒｏｗａｖｅ．
要旨 シェフのノウハウ。１０１の分かりやすいヒントで電子レンジ料理の核心をとらえた奥義に迫る。すべての疑問にすぐお答えする。解説用カラー写真満載の一冊。
目次 電子レンジの基礎知識；クッキング・グッズ；ここが調理のコツ；基本的な食材の加熱；時間を節約するテクニック
ISBN(13)、ISBN 　　 4-416-89602-6
書誌番号 1196020660
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196020660

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/829 一般書 利用可 - 2008000827 iLisvirtual

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