資料詳細

【図書】 日本の農産物が異常に高い理由

流通に本格メスを入れよ！ --
安達生恒／著 -- ダイヤモンド社 -- １９９６．０４ -- １９ｃｍ -- ２００ｐ

タイトル	日本の農産物が異常に高い理由
副書名	流通に本格メスを入れよ！
著者名等	安達生恒／著
出版	ダイヤモンド社１９９６．０４
大きさ等	１９ｃｍ２００ｐ
分類	611.4
件名	農産物市場
要旨	農業問題のタブーに初めて切り込む。在野の大農学者・安達生恒の書き下ろし農業ビジョン。「食料品の高価格、農家の低所得」―これが、日本農業のガンであり、農業問題の焦点である。ここに焦点を据えて、生産、流通、消費の全構造、つまり現行の「フード・システム」の全体を検討する。
目次	１章　農業問題の核心はここにある；２章　「生鮮メジャー」が仕かけた価格破壊；３章　生産者の反撃がはじまった；４章　流通の通念をくつがえす；５章　農産物にもロジスティクス革命の波；６章　「農業第三世代」が活躍する時代
ISBN(13)、ISBN	4-478-93022-8
書誌番号	1196021725
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196021725

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.4/58	一般書	利用可	-	2007380480