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【図書】 公衆栄養学

第２版 -- 健康・栄養・食生活教育シリーズ --
大野知子 ／編   -- 中央法規出版 -- １９９６．０４ -- ２１ｃｍ -- ２４８ｐ

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タイトル 公衆栄養学
版情報 第２版
シリーズ名 健康・栄養・食生活教育シリーズ
著者名等 大野知子 ／編  
出版 中央法規出版 １９９６．０４
大きさ等 ２１ｃｍ ２４８ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 執筆：大野知子ほか
目次 第１章　公衆栄養学の概念；第２章　国民の健康と現状；第３章　健康づくり対策としての公衆栄養；第４章　公衆栄養と栄養所要量；第５章　公衆栄養と集団給食；第６章　栄養の現状；第７章　人口と食料；第８章　公衆栄養と行政；第９章　公衆栄養活動；第１０章　公衆栄養と栄養教育；第１１章　公衆栄養状態の判定と評価；第１２章　諸外国における公衆栄養活動
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8058-1457-8
書誌番号 1196024277

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1288 一般書 利用可 - 2007722438 iLisvirtual

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