資料詳細

【図書】 京の配膳さん

京都の宴席を陰で支える人たち --
笠井一子／著 -- 向陽書房 -- １９９６．０３ -- ２０ｃｍ -- ２０８ｐ

タイトル	京の配膳さん
副書名	京都の宴席を陰で支える人たち
著者名等	笠井一子／著
出版	向陽書房１９９６．０３
大きさ等	２０ｃｍ２０８ｐ
分類	384.3
件名	配膳
目次	職司・配膳とは；料亭の裏舞合；能と茶の見えない糸；点心作り；祇園さん；もてなしの極意；姻戚で結ばれた都；座敷の空間演出；西陣、今と昔；水屋仕事に励む
ISBN(13)、ISBN	4-906108-31-8
書誌番号	1196024502
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196024502

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