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【図書】 日本美食紀行

渡辺文雄 ／編・監修   -- アートデイズ -- １９９６．０４ -- ２０ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル 日本美食紀行
著者名等 渡辺文雄 ／編・監修  
出版 アートデイズ １９９６．０４
大きさ等 ２０ｃｍ ２４７ｐ
分類 596.2
件名 飲食店－日本
要旨 比類なき「食楽家」の文化人五氏―乾由明、中里太郎右衛門、藤原雄、宮脇檀、渡辺文雄が全国を歩いて見つけた本物の味。選りすぐりの料理屋２００軒を紹介。
目次 北海道；東北；北陸；東京・関東甲信越；中部；京都；近畿；山陰・山陽；四国；九州；料理を思い、器をつくる；食空間はエンターテイメント空間
ISBN(13)、ISBN 　　 4-900708-15-1
書誌番号 1196025628

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/1245 一般書 利用可 - 2007718554 iLisvirtual

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