資料詳細

【図書】 バイクで駆ける地球食べある記

現地食主義の旅 -- 三一新書 --
賀曽利隆／著 -- 三一書房 -- １９９６．０４ -- １８ｃｍ -- ２０５ｐ

タイトル	バイクで駆ける地球食べある記
副書名	現地食主義の旅
シリーズ名	三一新書
著者名等	賀曽利隆／著
出版	三一書房１９９６．０４
大きさ等	１８ｃｍ２０５ｐ
分類	383.8
件名	食物
要旨	食べ物の違い、料理法の違いでわかる世界の食文化圏。世界の人びとがあたりまえに食べているものにまずいものはない。地べたで食堂の片隅でその土地の人びとと食べた現地食・考。
目次	第１部　アフリカ大陸縦断（サハラ砂漠篇；サバンナ篇；熱帯雨林篇）；第２部　ヨーロッパ世界で（「ロンドン‐アテネ」篇）；第３部　西アジア横断（トルコ篇；イラン篇；パキスタン篇；インド篇）；第４部　もう一つの中国・新疆（タクラマカン砂漠一周篇）
ISBN(13)、ISBN	4-380-96008-0
書誌番号	1196026248
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196026248

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		383.8/349	一般書	利用可	-	2007728509