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【図書】 ヨーロッパお菓子漫遊記

吉田菊次郎 ／著   -- 時事通信社 -- １９９６．０７ -- ２０ｃｍ -- ２４３ｐ

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タイトル ヨーロッパお菓子漫遊記
著者名等 吉田菊次郎 ／著  
出版 時事通信社 １９９６．０７
大きさ等 ２０ｃｍ ２４３ｐ
分類 596.6
件名 菓子 , ヨーロッパ－紀行・案内記
要旨 いざ出発、至福のスウィート・ツアーへ。シェフ・ヨシダの引率で始まる、究極の「甘き旅」。ウィーンからパリへ、イタリアへ、ドイツへ、そしてイベリア半島へ…。どんなお菓子と菓子店が、一行を待つのか。旅情いっぱい、ガイド満載。
目次 幻のウィンナー・ワルツ―ウィーン；斉唱ハレルヤ・至誠は天に―チューリッヒ・ジュネーヴ；仏蘭西菓子彷徨始末―パリ；イタリアこそがグルメのルーツ―ローマ・フィレンツェ・ミラノ；お菓子もいいけどマッターホルン―コモ湖・ツェルマツト；なつかしい店なつかしい人―再びジュネーヴ・パリ；古城街道天国地獄―ハイデルベルク・ローテンブルク；中世の生き証人を求めて―ニュルンベルク・ミュンヘン；セピアの宝石箱の国―ブリュッセル・ブルージュ；グレート・ブリテンを見直そう―バーミンガム・ロンドン；イベリア半島大縦断―マドリッド・トレド・グラナダ；南蛮菓子のルーツを探して―セビリア・リスボン；心熱き男を訪ねて―アヴェイロ・コインブラ・リスボン
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7887-9626-0
書誌番号 1196038491
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196038491

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/302 一般書 利用可 - 2008158129 iLisvirtual

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