資料詳細

【図書】 韓国食の知恵飲食宮合

三一新書 --
劉太鐘／著, 井手敏博／監訳 -- 三一書房 -- １９９６．０７ -- １８ｃｍ -- １９０ｐ

タイトル	韓国食の知恵飲食宮合
シリーズ名	三一新書
著者名等	劉太鐘／著, 井手敏博／監訳
出版	三一書房１９９６．０７
大きさ等	１８ｃｍ１９０ｐ
分類	383.8
件名	食生活－韓国
要旨	合理的な食生活で健康に暮らすために…韓国５０００年の知恵に学ぶ。ステーキとパイナップル、レバーと牛乳、刺身としょうが、みそとにら、いちごと牛乳など、食べ物どおしの相性を、韓国一の食の博士がやさしく答えます。
目次	第１章　肉類・魚介類の飲食宮合；第２章　豆・乳製品の飲食宮合；第３章　穀類・野菜類の飲食宮合；第４章　その他の飲食宮合；第５章　禁忌食品の迷信と食べ合わせの悪い飲食；第６章　飲食宮合　補遺編
ISBN(13)、ISBN	4-380-96012-9
書誌番号	1196042551
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196042551

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