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【図書】 中国茶と茶館の旅

とんぼの本 --
平野久美子 ／他著   -- 新潮社 -- １９９６．０７ -- ２２ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 中国茶と茶館の旅
シリーズ名 とんぼの本
著者名等 平野久美子 ／他著  
出版 新潮社 １９９６．０７
大きさ等 ２２ｃｍ １２７ｐ
分類 596.7
件名 茶 , 飲食店－中国
内容 付：参考資料
要旨 数千年の歴史を誇る中国茶は、中国人の元気の素。緑茶から紅茶まで、バラエティーの豊富さでも世界一だ。台湾・広州・香港の茶館を巡って、それぞれの風土で育まれた本場の茶の楽しみ方を紹介する。さらに、おいしい淹れ方から茶具、茶の料理まで、実用的知識もそえた、果てしなく奥深い中国茶の世界への入門書。
目次 第１章　中国茶を識る；第２章　茶館を旅する（台湾；広州；香港）；第３章　中国茶を楽しむ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-10-602047-5
書誌番号 1196044008

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/251 一般書 利用可 - 2008320007 iLisvirtual

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