緑黄色野菜&トマトの効用 --
石黒幸雄 /編, 坂本秀樹 /編   -- 毎日新聞社 -- 1996.08 -- 19cm -- 189p

資料詳細

タイトル 野菜の色には理由(ワケ)がある
副書名 緑黄色野菜&トマトの効用
著者名等 石黒幸雄 /編, 坂本秀樹 /編  
出版 毎日新聞社 1996.08
大きさ等 19cm 189p
分類 498.58
件名 蔬菜
内容 付:参考図書/参考資料・参考文献
要旨 あなたの家の食卓には、なに色が並んでますか?自然の野菜の色には、とても大切なワケがある。
目次 第1章 緑黄色野菜は体に効く;第2章 緑黄色野菜と成人病;第3章 緑黄色野菜の栄養;第4章 トマトの赤、リコピンに注目;第5章 体においしいトマトメニュー
ISBN(13)、ISBN    4-620-31127-8
書誌番号 1196047444
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196047444

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2718 一般書 利用可 - 2008356168 iLisvirtual