資料詳細

【図書】 カウンターからの提案

料理人が作る家庭のおかず -- 中公文庫ビジュアル版 --
西健一郎／著 -- 中央公論社 -- １９９６．０９ -- １６ｃｍ -- １５８ｐ

タイトル	カウンターからの提案
副書名	料理人が作る家庭のおかず
シリーズ名	中公文庫ビジュアル版
著者名等	西健一郎／著
出版	中央公論社１９９６．０９
大きさ等	１６ｃｍ１５８ｐ
分類	596.4
件名	料理
目次	時しらず（ひじきの煮もの；おから；きんぴら　ほか）；秋（さつまいものうま煮；いわしの生姜煮；加茂茄子の田楽　ほか）；冬（ぶり大根；干しずいきとお揚げの煮もの；白菜と鮭の煮びたし　ほか）；春（ふきの葉とじゃこの煮もの；新じゃがと牛肉の煮もの；わかめと筍の煮き合わせ　ほか）；夏（お精進；かぼちゃの煮もの；長唐辛子とじゃこの煮き合わせ　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-12-202702-0
書誌番号	1196054451
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196054451

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	文庫本	596.4/7	一般書	利用可	-	2008659608