資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 コージ漁師を食う

今井浩次 ／著   -- 週刊釣りサンデー -- １９９６．１０ -- １９ｃｍ -- ３１８ｐ

資料詳細

タイトル コージ漁師を食う
著者名等 今井浩次 ／著  
出版 週刊釣りサンデー １９９６．１０
大きさ等 １９ｃｍ ３１８ｐ
分類 596.3
件名 料理－魚
要旨 愉快・痛快　食のエッセイ、漁師の秘伝を求めて日本各地をめぐる…おいしい味の冒険、魔味珍味！６２種の漁師料理。
目次 アジのすり身ダンゴ―三重県錦；アジ茶漬け―和歌山県湯浅；アナゴのあらい―島根県浜田；アバサー汁―沖縄県西表島；アマゴ寿司―和歌山県大塔川；アマゴの味噌漬け―三重県銚子川；アメフラシの和え物―島根県隠岐；アユの身うるか―栃木県鬼怒川；アユのすき焼き―京都府美山川；アユの骨酒―京都府美山川〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87958-024-4
書誌番号 1196056314
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196056314

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/491 一般書 利用可 - 2008873723 iLisvirtual

ページの先頭へ