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【図書】 蕎麦辞典

新装版 --
植原路郎 ／著   -- 東京堂出版 -- １９９６．０９ -- １９ｃｍ -- ２８１ｐ

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タイトル 蕎麦辞典
版情報 新装版
著者名等 植原路郎 ／著  
出版 東京堂出版 １９９６．０９
大きさ等 １９ｃｍ ２８１ｐ
分類 596.3
件名 そば
要旨 そばの産地や材料・製法・用具などそばに関する用語を収録した辞典。「そばの味」「そば汁」「蕎麦粉」などに分類し、五十音順に用語を解説。語義のほか関連情報についても述べる。―そば百般に通じる辞典。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-490-10439-1
書誌番号 1196056824
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196056824

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/370 一般書 利用可 館内のみ 2013028675 iLisvirtual

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