資料詳細

【図書】 亭主

酒場と旅館の文化史 --
ウラ・ハイゼ／著, 石丸昭二／訳, 　 -- 白水社 -- １９９６．１０ -- ２０ｃｍ -- １９５，３ｐ

タイトル	亭主
副書名	酒場と旅館の文化史
著者名等	ウラ・ハイゼ／著, 石丸昭二／訳,
出版	白水社１９９６．１０
大きさ等	２０ｃｍ１９５，３ｐ
分類	384.3
件名	酒場－歴史 , 旅館－歴史
注記	Ｄｅｒ　Ｇａｓｔｗｉｒｔ．
内容	巻末：参考文献
要旨	とかく殺人やら強盗・売春・不平と結びつけられてきた５０００年にわたる亭主・女将の生態を、客との関係、看板の来歴、当局とのやりとり等々を交えながら洒脱に語るユニークな文化史。
目次	歓迎の乾杯に代えて；メソポタミアの酒場の主人；「古代ギリシヤ人亭」；ローマのワイン酒場の亭主が陣取る大理石のカウンター；古代中国の酒店の主人；僧侶は立入禁止！；クロスター亭の主人；タベルナリウスからガストヴィルトへ；まずは「五月」を掲げるべし；「神明に誓って」―亭主の誓いと認可〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-560-02803-6
書誌番号	1196058763
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196058763

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