資料詳細

【図書】 エビ・カニ類の増養殖

基礎科学と生産技術 --
橘高二郎／〔ほか〕編 -- 恒星社厚生閣 -- １９９６．１０ -- ２２ｃｍ -- ３１１ｐ

タイトル	エビ・カニ類の増養殖
副書名	基礎科学と生産技術
著者名等	橘高二郎／〔ほか〕編
出版	恒星社厚生閣１９９６．１０
大きさ等	２２ｃｍ３１１ｐ
分類	666.7
内容	各章末：文献
要旨	本書はエビ・カニ類の生産技術の基礎となる生態・生理・生化学的研究の最新の知見を纏めるとともに、生産技術開発の成果を学際的に解説し、今後の進むべき方向を展望しうるように配慮した。
目次	１　分類と分布；２　生理学；３　成熟機序；４　幼生飼育；５　養成；６　増殖―特にイセエビを例として；７　栄養・餌飼料；８　味と色；９　出荷；１０　生産と資源・環境問題
ISBN(13)、ISBN	4-7699-0832-6
書誌番号	1196060167
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196060167

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		666.7/10	一般書	利用可	-	2008987060