資料詳細

【図書】 ワインデイズ

マーク・ピーターセン／著, 　 -- インターナショナル・トムソン・パブリッシ -- １９９６．１２ -- ２３ｃｍ -- １４１ｐ

タイトル	ワインデイズ
著者名等	マーク・ピーターセン／著,
出版	インターナショナル・トムソン・パブリッシ１９９６．１２
大きさ等	２３ｃｍ１４１ｐ
分類	596.7
件名	ぶどう酒
要旨	ワインが変える、新しい人生と生活、マーク教授が綴る１５のワインと食を巡るエッセイ、そしてワインの聖地、トスカーナ探訪記。
目次	第１章　ワインデイズ（我がワイン事始め；フィレンツェでテーブルワインに出会う；白ワインは夏の夕べの夜；イタリアの気分を求めて；スプマンテの美しい泡；口直しの効用；色気も食い気も；ぼくのワイン・ナビゲーター　ほか）；第２章　トスカーナにワインの悦楽を求めて
ISBN(13)、ISBN	4-89369-481-2
書誌番号	1196076537

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	資料調整	596.7/176	一般書	利用可	-	2010551725