資料詳細

【図書】 そばの本

つくる、打つ、食べる -- 陶磁郎ｂｏｏｋｓ --
蕎麦さろん／編 -- 双葉社 -- １９９７．０３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	そばの本
副書名	つくる、打つ、食べる
シリーズ名	陶磁郎ｂｏｏｋｓ
著者名等	蕎麦さろん／編
出版	双葉社１９９７．０３
大きさ等	２１ｃｍ１２７ｐ
分類	596.3
件名	そば
要旨	本書はそばの里、そば屋、おかあさんの打つそば、栽培、体験教室、そば粉、道具、祭りなど、そばに関わっている領域の知り得る限りの内容を網羅した案内書である。
目次	そばの店一五軒（原口そば屋―山形県上山市；桐屋夢見亭―福島県会津若松市；村屋東亭―茨城県鉾田町　ほか）；そばを探す、そして味わう（おかあさんのそば打ち；丸太小舎―茨城県金砂郷町；開田高原そば道楽体験道場―長野県開田村　ほか）；そば情報館（そば打ち教室案内；取り寄せカタログ―そば粉；取り寄せカタログ―道具；そば祭り）
ISBN(13)、ISBN	4-575-28682-6
書誌番号	1197012247
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197012247

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/607	一般書	利用可	-	2010729397